TEST: De Bedste Vinkøleskabe i test 2024

Vinkøleskabe i test

Hvis du er en sand vinelsker, er det et must-have at investere i et vinkøleskab til hjemmet. De fleste mennesker nyder et glas vin en gang i mellem, hvad end det er hvid, rød eller rosé. Men som en sand vinentusiast med en større eller mindre vinsamling fra alverdens lande og årstal, er et vinkøleskab et redskab, der forsikrer, at du altid serverer din udvalgte vin bedst tempereret og mest smagfuldt til dine gæster.

I denne artikel har vi samlet 5 af de bedste vinkøleskabe på markedet lige nu. Når vi snakker om vinkøleskabe i Danmark, findes der endnu ikke nogen læsbare eksperttests. Det bunder i, at selve produktkategorien er relativ ung, og derfor er denne artikel hovedsagligt baseret ud fra vurderinger hos de største danske forhandlere på markedet og forbrugeranmeldelser, samt pris.

Uanset om du leder efter et stort eller mindre vinkøleskab, er du garanteret at finde et muligt match her, eller omend en god guide på din købsrejse. Mangler du noget at toppe aftenen op med efter din vinsmagning for gæsterne, anbefaler vi her de bedste espressomaskiner og kaffekværner tilgængeligt. På den måde er du garanteret, at aftenen ikke slutter med det samme.

Hvorfor et vinkøleskab?

Langt hen ad vejen ligner et vinkøleskab på mange måder et helt traditionelt køleskab, både udseende- og anvendelsesmæssigt. Der er dog nogle forskelligheder som differentierer fra hinanden.

Først og fremmest kan du med et vinkøleskab fuldstændigt styre temperaturen med den indbygget termostatfunktion, hvilket betyder, at du er garanteret en optimal temperatur for opbevaring af dine vine.

Helt generelt opbevares vine optimalt ved en stabil temperatur mellem 14-15 grader, da det sikrer de bedste betingelser for yderligere udvikling af vinen.

Når man snakker om vinkøleskabe, er det ofte bygget på to bevæggrunde. I branchen kaldes de typisk for ”gemmeskab” eller et ”drikkeskab”. Forskellen på de to definitioner ligger i, hvorvidt man anvender sit vinkøleskab til længere tidsopbevaring af sine favoritvine, eller om man blot anvender skabet til at holde sine vine klar til at drikke inden for en bestemt tidsperiode.

Ligeledes er det muligt at købe et vinkøleskab, der kan klare at holde på minimum to forskellige temperaturer på samme tid. Det betyder, du både kan holde dine hvid- og rosévine kolde, samtidigt med, at dine rødvine bliver holdt varme eller godt tempereret. Et vinkøleskab med disse multizoner holder de forskellige vine klar ved deres rette temperatur, og er derfor inden for rækkevide, når lysten melder sig til et glas eller to.

Det vi prøver at sige er, der findes et væld af forskellige modeller med diverse smart-funktioner, som du kan vælge i mellem.

Tips og overvejelser til dit køb af vinkøleskab

Hvis du går og overvejer, om du skal investere i et vinkøleskab, vil vi gerne give dig en række tips med, som du kan have i overvejelserne inden du køber.

Først og fremmest er det vigtigt at finde ud af, hvor mange flasker dit vinkøleskab skal kunne opbevare for dig. Som det kan ses på de ovenstående præsenteret modeller, er prisen i høj grad påvirket af kapaciteten. Der er altså ingen grund til at anskaffe sig et større vinkøleskab end højst nødvendigt, medmindre du selvfølgelig har en stor guldkrukke, der alligevel skal brændes af på et eller andet. Ydermere er en god idé at finde ud af, om skabet hovedsagligt skal bruges til langtidsopbevaring af flasker, eller om du er interesseret i et køleskab med flere temperaturzoner.

De fleste vinkøleskabe er indbygget med UV-filter i glaslågen, og dette bør være et minimumskrav du stiller til din udvalgte model. Ligeledes er det optimalt at vurdere, hvor højt lydniveauet må være. For de mest støjsvage modeller skal du med udgangspunkt gå efter dem, der har træhylder monteret eller indbygget vibrationsdæmpet kompressor.

Mindre – men vigtige pointer for vinentusiasten!

Hvis du er den helt store vinentusiast, der investerer penge i finere vine end den typiske vinelsker, er der en række yderligere overvejelser at fundere over. F.eks. er det en god idé at investere i et vinkøleskab med aktiv filtrering af luften, såfremt du ønsker at langtidsopbevare dine vine. Er der bl.a. tale om dyrere eller sjældnere vine, er det en god idé at anskaffe sig et aflåseligt køleskab, der holder dine vine yderst sikre.

I diverse ovenstående modeller beskriver vi forskelle på både strømforbrug og støjniveau, men der er egentlig normalt ikke så markante forskelle, at det alene skal gøre udslagene for dit valg af vinkøleskab. De strømbesparende modeller koster typisk mere i indkøb, men generelt vil der gå en del år, før du vil tjene en lille besparelse hjem på din elregning i forhold til merprisen på selve indkøbet fra start.

Har du helt styr på, hvilke temperaturindstillinger og grader, der er nødvendigt for at dække dit behov? Til langtidsopbevaring anbefaler eksperterne en temperatur på 12 grader, uanset hvilket type af vin, der er tale om. Dog er situationen helt anderledes, hvis du ønsker en drikkeklar-temperatur i dit køleskab.

Søde drikkeklare hvidvine gør det bedst ved en temperatur på 5-6 grader, hvorimod hvis det er en tør hvidvin, er den ideelle drikketemperatur bedst ved 7-10 grader.

Generelt siges der, at de mere gennemsnitlige hvidvine, rosévine og meget lette rødvine serveres ved 11-13 grader, mens drikketemperaturen for rødvine anbefales til en temperatur omkring de 16-19 grader generelt.

Vælger du at købe et vinkøleskab med to temperaturzoner, kan du f.eks. anvende den ene zone til langtidsopbevaring og den anden til temperering af vine, som skal drikkes inden for en bestemt periode.

4 købsfaktorer at have i tankerne

1. Mængde af vin – Hvor stor skal kapaciteten være?
2. Placering – Hvor skal det placeres derhjemme, og hvilken typer passer bedst der?
3. Temperaturindstillinger og zoner – Har jeg brug for mere end én zone af temperatur?
4. Funktioner – Hvad er ”need to have” og ”nice to have” for dig?

Mængde af vin

Hvis du er indehaver af den helt store vinkollektion, er det en god idé at købe et vinkøleskab med en kapacitet til 25-50% mere end det du har i dag af vine.

Har du dog for vane at servere dine vine inden for en til to måneder, så vil den store udskiftning af vine i køleskabet betyde, at man ikke behøver et større end nødvendigt.

Modeller med plads til 50 styks vin beregnes af dække de flestes behov, hvor af de store har kapacitet til over 150 flasker. Det er vigtigt, at du lægger mærke til maksimumkapaciteten, da der i praksis vil være tale om færre flasker end oplyst.

Placering

Der findes mange typer af vinkøleskabe på markedet nu om dage, hvilket betyder, at du nemt kan finde en model, der passer til din ønskeplacering i hjemmet.

Med en fritstående model har du det største udvalgt at vælge i mellem på markedet, samtidig med at du har den fordel, at den kan placeres overalt i hjemmet. Det gør det også nemmere at købe en større model, når den er fritstående, da den ikke skal passe ind med nogen mål eller lignende. Dog anbefales der (afhængigt af modellen), at den placeres et sted, hvor der er nogenlunde en jævn temperatur.

Ønsker du et vinkøleskab, som integreres ind med andre elementer, kan du med fordel se på et indbygget vinkøleskab. Med en indbygget model har du mulighed for at få et strømlinet look i f.eks. dit køkken, hvor elementet bidrager til et luksuriøst design. De indbyggede modeller er ofte lidt dyrere end de fritstående, da de skal passe efter specifikke mål. Desuden vil det være begrænset, hvor stor kapacitet, der er tilgængeligt. Dette er nok ikke det mest ideelle match til vinsamleren.

Er du interesseret i en reel miniudgave, så findes der faktisk en bordversion af vinkøleskabe. Denne model placeres på f.eks. køkkenbordet, og hvor der ofte er plads til maks. 12 flasker. Den er ideel til den pladsbesparende vinelsker og den forbruger, som ikke har uendelig meget plads at give af.

Temperatur og zoner:

Generelt er vinkøleskabe med blot én temperaturzone betydeligt billigere end et køleskab med to zoner. Det er derfor vigtigt, at du overvejer, hvorvidt det er nødvendigt med mere end én. Modellerne med to zoner en kæmpe fordel til forbrugeren, der opbevarer 2 typer af vine i sit køleskab, f.eks. rød- eller hvidvin.

Mangler du lidt mere? Kan du anskaffe dig en model med hele 3 zoner, hvor der er plads til opbevaring af både rød- og hvidvin, samt mulighed for at have en drikkeklar sektion til, hvis lysten melder sig.

Funktioner:

Vinkøleskabe fås med mange forskellige funktioner afhængigt af den pris man betaler.

Typisk findes der UV-beskyttende glas i de fleste modeller, hvor døren beskytter mod solens skadelige stråler. Det betyder også, at man principielt kan stille sit vinkøleskab alle steder.

I nogle modeller kan du få muligheden for fugtighedskontrol, som betyder, at du beslutter, hvor fugtigt, der skal være inde hos flaskerne. F.eks. kan en lav fugtighed medføre, at propperne tørre ud og derved tillader, at luft kan komme ind til væskerne, som er ødelæggende.

Går du meget op i, at dit vinkøleskab skal larme mindst muligt? Er det en god idé at se efter et med indbygget anti-vibrationssystem, der minimerer små vibrationer og støj. Hvis du er selvudnævnt vinentusiast, er det en god idé at investere i sådan en model, da det er muligt, at vibrationer har en effektivt på din vins, farve, smag og tekstur, hvis den udsættes for det i en længere periode.

Hvad med luftfiltre? Hvis du er bekymreret for, at lugt kan påvirke dine vine, så er det oplagt, at du vælger en model med en god luftfiltrering, som ikke kun fjerne dårligt luft, men også modvirker støv-ophobninger i dit vinkøleskab.

Er du interesseret i et vinkøleskab med digitalt display, er det muligt at vælge nogle både med knapper og touch-funktion. Yderligere kan du ovenikøbet få modeller, som kan kommunikere med telefonen, hvor du har muligheden for at kontrollere temperaturen, når det passer dig.

Med en lås på døren holder du dine dyrere flasker sikre og temperaturen stabil, så hverken børn, dyr eller uheld kan få døren til at gå op.

De fleste modeller er indbygget med LED-belysning, som gør det muligt for dig at holde overblik over dine vine.

Præcist som du kender det fra et normalt køleskab, er det muligt, at nogle modeller kommer med vendbare døre, så du kan tilpasse modellen helt ideelt til din ønsket placering.

Ligeledes kan du på samme vis som et standardkøleskab, få en model med indbygget temperatur-alarm. Det betyder, at alarmen advarer, hvis døren er efterladt åben, eller hvis der sker temperaturændringer.

Sidst men ikke mindst, kan du investere i en model med justerbare hylder. Generelt laves vinkøleskabe og deres hylder ud fra standardmål på vinflasker, men hvis du er den helt store samler, så har du nok et par flasker, som falder ud fra standardkategorien. Det er derfor en god idé at overveje, hvorvidt det har en betydning for dig eller ej, at du kan ændre på hylderne.

Vinkøleskab eller vinkabinetter?

Leder du med lys og lygte efter et sted at opbevare dine vine, så findes der faktisk to muligheder at vælge i mellem, vinkøleskab og vinkabinet.

Jamen hvad er forskellen på de to spørger du nok?

Forskellen er, at et vinkøleskab er et opbevaringssted med en lavere temperatur omkring de 7-19 grader, som sikrer de bedste forhold for forskellige vintyper. Nogle modeller fås desuden med mere end én temperaturzone, faktisk helt op til 3 zoner er muligt.

Sagen er dog, at vineksperterne mener, at et vinkøleskab anvendes til kortere tids opbevaring, da forholdene i køleskabet aldrig vil være fuldstændigt ideelle til modning af vin.

Hvis du mangler et sted til langtidsopbevaring, så anbefales et vinkabinet. De er specifikt designet til formålet og holder den ideelle temperatur på 13 grader. De fleste vinkabinetter findes kun med én temperaturindstilling, da der ikke behøves mere. Helt konkret er vinkabinetter ofte avanceret systemer, som holder styr på luftfugtigheden, vibrationer og lys.

Der ses ofte, at vinkabinetter har større kapacitet end et vinkøleskab, men den helt store forskel ses i prisen. Vinkabinetter er dyrere end vinkøleskabe, og de egner sig derfor bedst til den helt store vinentusiast.

Hvorfor skal vin ilte inden servering?

Som vi allerede har nævnt, er vintemperaturen en vigtig faktor at tage højde for, hvis man skal få mest ud af sin vin og dens aromaer. Men iltning af vin spiller faktisk en lige så stor rolle for optimeringen – kaldet dekantering. Bruger du f.eks. et stort vinglas, hælder vinen op og slynger den rundt i glasset, er det et alternativ til dekantering. Dog opnår du de bedste resultater med hældning af en karaffel, hvor vinen opnår iltning på bedste måde.

Ved unge og tillukkede vine er det en særdeles god idé at ilte dem i form af dekantering. Men er du i tvivl om, hvorvidt din udvalgte vin egentlig har brug for iltning, kan du smage på vinen lige efter den er proppet op. Er spektret af smagsnuancer ikke optimalt, kan dekantering af vinen være en optimal løsning.

De fleste vine tilsættes en anelse svovl inden tillukning, da det stopper gæringsprocessen i vinen. Dog kan svovlen smages i visse tilfælde, hvis vinen drikkes direkte af flasken og derfor er det her, også en god idé at optimere med dekantering, da det får svovlen til at fordampe.

Din personlige smagssag – Dekantering, ja eller nej

Om du vælger, at din vin skal dekanteres eller ej, er helt op til din egen smagssag. Hvis du værdsætter en skarp og frisk smag af en ung vin, hvor tanninen ikke påvirker dig, kan du sagtens undlade dekantering. Men hvis du nyder en rund og blød smag, er det en rigtig god idé at dekantere din unge vin.

Ofte forbindes dekantering og iltning til rødvine, men faktisk kan hvidvine sagtens optimeres ved en dekantering. Er du interesseret i at dykke længere ned i temaet dekantering og iltning, kan du med fordel søge efter vineksperten, Henrik Steen Andersen, der både tegner og fortæller på internettet om vine.

Op din vinpræsentation med den helt rigtige karaffel

En god vin fortjener den helt rette præsentation, hvor man rigtig kan nyde farverne inden servering. Vi anbefaler derfor at investere i en karaffel og der er utallige flotte varianter på det danske marked at vælge mellem.

Det er dog vigtigt, at når du vælger din karaffel, at du tænker på de signaler den sender. F.eks. hvis du vælger en standard fra IKEA, så vil dine gæster nok tro, at det er en billig kartonvin, som du prøver at skjule.

Obs! Vi siger ikke, at kartonvin behøves være dårlige, da du faktisk i dag kan få udmærket og relativt dyre kartonvine. Men karaflen er et must i sådan sammenhæng, så du ikke ender med at smide en hel karton på bordet.

Hvis dine gæster er lige så store vinelskere, som dig selv, kan en karaffel også være det perfekte instrument til at teste hinandens ekspertviden, ala blindsmagning. Karaflen giver nemlig en neutralt look, hvor der er ingen måder at snyde på i forhold til, hvis flasken var pakket ind – faconer er nemme nok at gætte.