SousVide
Bedste SousVide i test 2024
SousVide Tools Ivide Chamber Vacuum Packages Læs mere om produktet - Premium valg
I denne artikel har vi samlet 47 af de bedste Sous Vide, du kan finde på markedet lige nu. Sous Vide her er vurderet ud fra, hvor godt de har klaret sig i 21899 anmeldelser, hvor de blandt andet er kåret som ”bedst i test”.
Vi har udvalgt de bedste, baseret på eksperternes anmeldelser, samt vurderet prisen på hver Sous Vide. Så er du på udkig efter den helt rigtige Sous Vide til den helt rigtige pris, kan du læse om de forskellige Sous Vide her og finde den, der opfylder dine behov.
Alle SousVide
Her kan du se alle produkter fra SousVide
FAQ
Skal sous vide kød trække?
Det er en god idé at lade dine fødevarer hvile mellem 5-10 minutter efter sous viden, særligt kød. Tiden kan dog variere ud fra størrelsen af dit vakuumindpakket måltid.
Hvor længe kan sous vide kød holde sig?
Dette spørgsmål afhænger i særdeleshed af hvilke råvarer man har brugt, tid og temperatur på tilberedningen og temperatur ved køleopbevaring. Dog er det en hovedregel, at sous vide mad kan holde sig længere end normal madlavning, da det forsegles fra bakterier og urenheder i deres vakuumindpakning. Læs gerne fødevarestyrelsens anbefalinger på deres hjemmeside.
Hvor lang tid i sous vide?
Det kommer helt an på, hvad du skal tilberede af mad, fordi både tiden og temperaturen varierer. For at gøre det hele lidt nemmere, så kan du følge dette link med en tabel over alle interesse madvarer og deres tilberedningstider: https://madensverden.dk/sous-vide-temperatur/
Kan jeg lave alt i min sous vide?
Du kan lave alt mad i din sous vide, som i forvejen kræver varmetilberedning. Fordelen er nemlig at sous viden arbejder for dig, mens du tager dig af andre opgaver. Dog er undtagelsen, at tynde stykker kød f.eks. stegt flæsk eller bacon ikke laves i en sous vide, da den gør det mørt fremfor sprødt.
Kan jeg tilberede kød direkte fra fryseren?
Ja, det kan du sagtens. Det virker dog bedst med stege, som skal have flere timer i forvejen. Du kan med god orden tilføje 25-30 min til tilberedningstiden, da kødet skal tø op først og vandet skal tilbage på den indstillede temperatur.
