TEST: De Bedste Mikrobølgeovne i test 2024

Hvordan virker en mikrobølgeovn?

Det første spørgsmål, du måske stiller dig selv, er, hvordan en mikrobølgeovn i det hele taget virker i praksis. Det kan være en relevant indsigt, når du på baggrund af de pågældende modeller i vores mikrobølgeovntest skal sammenligne specifikationer og effektivitet.

Mikrobølger, der rammer vandmolekylerne i maden

Det er ikke alle, der ved det – men faktisk fungerer en mikrobølgeovn ved, at der sendes elektromagnetisk stråling i ovnens frekvensområde, som efterfølgende får molekyler i vandet til at producere en termisk energi, når molekylerne bevæger sig. På den måde bliver den termiske energi fordelt i maden, som senere sørger for, at den får den rette opvarmning. Det skyldes, at mikroovnen som bekendt er en elektrisk ovn, der skal tilsluttes en stikkontakt for at kunne opvarme maden med elektromagnetisk stråling.

Den elektromagnetiske stråling bliver altså efterfølgende til varme, som er en anden type energi. Det drejer sig altså om de vandmolekyler i maden, der automatisk bevæger sig, idet mikrobølgerne rammer dem og overfører energi fra strålingen. Det er efterfølgende molekylernes bevægelser, der udvikler varmen og videregiver denne til resten af maden, så den får den rette tilberedning.

En artikel fra DR beskriver desuden, at en mikrobølgeovn ikke er farlig – det er der nemlig flere, der går rundt og frygter. For det er korrekt, at mikrobølger ikke er sunde for os, men der er ingen grund til yderligere bekymring. Strålingen fra mikrobølgerne bliver nemlig i ovnen, og derfor er der ingen sundhedsmæssig risiko ved at bruge en mikrobølgeovn.

Hvad kan jeg bruge en mikrobølgeovn til?

Som du allerede har set i vores mikrobølgeovntest, kan du med mange moderne mikroovne tilberede flere forskellige retter eller bare varme væsker eller færdigretter. Det kommer som udgangspunkt an på, hvilke programmer og effekttrin der er tilgængelige i den pågældende model, du vælger. Vælger du for eksempel en kombiovn, der både fungerer som mikrobølgeovn og almindelig ovn, kan du tilberede nøjagtigt de samme retter som dem, du normalt laver i en almindelig ovn.

Dog er der selvfølgelig forskel på en mikrobølgeovn og en almindelig ovn, hvis der ikke er tale om en kombiovn. I det tilfælde bør du være påpasselig med at bage boller i en mikrobølgeovn for eksempel, da de hurtigt vil brænde på, i modsætning til hvis du bager dem i en almindelig ovn. Så har du allerede nu forhåbninger om at bruge ovnen til bagværk, kan du med fordel overveje at investere i en kombiovn eller blot fortsætte med at bruge din almindelige ovn. Mangler du i samme ombæring en god køkkenmaskine, har vi sørget for at lave en udførlig test af køkkenmaskiner.

Hvor varm bliver en mikrobølgeovn?

De fleste vil gerne være sikre på, hvor varm en mikroovn rent faktisk bliver, inden de vælger at investere i en mikrobølgeovn. Det skyldes som oftest, at mikrobølgeovnens varme er en indikator for, hvilke retter og madvarer du har mulighed for at tilberede i ovnen. Hvis du gerne vil vide på forhånd, hvor varm din mikroovn kan blive, skal du tjekke modellernes effekt. I ovenstående mikrobølgeovntest har vi sørget for at opstille specifikationerne, så du kan se effekten på alle modellerne. Desto højere effekt, desto varmere kan mikroovnen blive.

For at præcisere yderligere kan du med en effekt på 800 watt eller højere opvarme flydende madvarer eller koge. Der er derfor tale om relativt høj effekt, der kan bruges til at:

• koge grøntsager
• tilberede kød og fjerkræ
• opvarme vand til varme drikke.

En effekt på 600-800 watt er derimod en forholdsvis middel varme, der kan bruges til at opvarme retter fra tidligere eller tilberede gryderetter. Her kan du altså:

• genopvarme tidligere retter
• varme færdigretter
• tilberede gryderetter.

Hvad må komme i mikrobølgeovn?

Hvis du er i tvivl om, hvad du må komme i din mikrobølgeovn, tager vi her et kig på det. Vi ved nemlig, at en mikroovn er kærkommen i mange hjem, og når du først giver al din kærlighed til det lille apparat, kan der være risiko for, du begynder at bruge den til stort set alt. Dog er det generelt vigtigt at være opmærksom på, hvad du kommer i mikroovnen – særligt plastik og stanniol.

Så du må altså gerne komme følgende i mikroovnen:

• plastbakker, plastbelagte papbakker af PET, stegeposer
• husholdningsfilm, der er beregnet til mikroovn
• plastbeholdere, der er beregnet til mikroovn – ofte med PP eller et femtal.

Ovenstående er derfor alle sammen ting, der ikke skal i opvaskemaskinen. Dog må du også gerne sætte service og andet i mikrobølgeovnen, så længe der ikke er skarpe metalkanter på. Hvis du desuden vil vide, hvad du ikke må komme i mikroovnen, kan du læse meget mere her. Derudover er det vigtigt at huske, at i tilfælde, hvor du varmer en kop varm væske, skal du huske at putte en ske i koppen for at undgå overfladespænding.

Derudover kan du med fordel prøve at tilberede spejlæg i en mikroovn, hvis du endnu ikke har prøvet det. Hvis ovnrummet er stort nok, kan du enten tage en tallerken, der tåler varmen, eller en stegepande, som du sørger for at smøre med et tyndt lag smør. Derefter slår du ægget ud på tallerkenen eller panden, hvorefter du prikker blommen let. Det gør du med det formål, at ægget helst ikke skal eksplodere i mikroovnen.

Når du har tilberedt spejlægget, giver du det en opvarmning på 45 sekunder – derefter har du spejlæg direkte fra mikroovnen uden besvær.

Flere gode råde til at øge sikkerheden

Generelt er det vigtigt, du husker at være påpasselig, når du bruger en mikroovn. Det skyldes blandt andet, at du her har at gøre med mikrobølger, som vi tidligere har forklaret, er stærke stråler, der går ind og sætter vandmolekylerne i maden i bevægelse. Af de årsager skal du være ekstra forsigtig, sammenlignet med når du bruger almindelige ovne.

Ud over den liste, vi tidligere har opstillet med materialer, du godt må putte i mikroovnen, findes der også lister over, hvad du ikke må putte i mikroovnen. Vi vil ikke gennemgå alle tingene, men vi vil dog minde dig om, at du aldrig må sætte metal i mikroovnen, da det i sidste ende kan resultere i en brand, når mikrobølgerne reflekterer.

Når det er sagt, er det generelt også vigtigt, at du sørger for at røre rundt i den tilberedte mad, inden du spiser. Årsagen til, at det er vigtigt, er, at mikrobølgerne ikke altid varmer maden ensartet. Derfor kan du risikere, at bidder af maden er ekstra varme. For at undgå at brænde dig på tungen bør du derfor altid være opmærksom, inden du tager en bid. Og apropos det skal du i øvrigt også være forsigtig, hvis du gerne vil opvarme væsker som for eksempel kaffe eller te i mikroovnen.

Mange bruger nemlig mikroovnen til at genopvarme en kop kaffe, der har stået for længe og derfor er blevet kold. Ulempen er dog, at kaffen kan overophede, hvis den allerede er blevet kogt én gang. Sker det, kan det ende med en eksplosion. Du bør derfor helt undgå at genopvarme drikkevarer, der har været kogt. Sørger du for at følge disse sikkerhedsråd, sker der ingenting, og du kan bruge din mikroovn, som du ønsker.

Disse funktioner bør du have for øje, når du køber mikroovn

Der er flere kriterier, der kan være fornuftige at have for øje, når du skal ud at vælge en mikrobølgeovn bedst i test. Heriblandt bør du nøje overveje, hvilke funktioner eller teknologier du har brug for. Du kan for eksempel overveje, hvor mange effekttrin du ønsker, eller om du derimod hellere vil have forskellige niveauer af effekter. Du kan også overveje, om det skal være et elektronisk eller manuelt betjeningspanel, samt hvorvidt der skal være varmluft og/eller grillfunktion.

Derudover kan du også overveje design og materialer i mikroovnen. For at opnå de bedst mulige forudsætninger for en nem rengøring kan det for eksempel være en fordel, hvis der er keramisk emalje på indersiden af ovnen.

Sådan tester du, om dit service kan komme i mikroovnen

Som nævnt tidligere i vores mikrobølgeovntest er der meget, der godt må komme i mikroovnen – men alligevel bør du altid teste først, om dit service går an i ovnen. Måden, du tester det på, er ved at stille dit service i mikroovnen sammen med et glas vand. Tænd mikroovnen, og lad programmet køre i 30 sekunder, hvorefter du mærker efter, om servicet er varmt, når du rører ved det. Er det varmt, når du rører, bør du helt undgå at bruge det i ovnen. Er det ikke varmt, kan du derimod godt bruge det i ovnen, uden at der sker noget.

Sådan gør du din mikrobølgeovn ren

Det er generelt vigtigt, at du sørger for at rengøre din mikrobølgeovn løbende for at undgå snavs og bakterier. Heldigvis kan du rengøre den ganske enkelt og uden for meget besvær. Måden, du gør det på, er ved at bruge varmt vand og opvaskemiddel. Du slipper derfor for at bruge særlige rengøringsmidler, som for eksempel er tilfældet med rengøring af en almindelig ovn. Faktisk er det meget vigtigt, at du kun holder dig til opvaskemiddel, da der ellers er risiko for, at ovnens elementer går i stykker.

En anden smart måde at rengøre ovnen på er ved at finde et fad eller en skål, der godt kan tåle at komme i mikrobølgeovnen. Her kan du blot hælde vand i skålen, tænde mikrobølgeovnen og lade vandet dampe i omkring fem minutter. Det er ideelt, hvis du har svært ved at rengøre ovnen indvendig på grund af tørrede madrester. For netop at undgå, at rengøringen bliver mere besværlig end højst nødvendigt, er det generelt en god idé at rengøre den jævnligt efter brug.

På den måde forlænger du samtidig ovnens levetid, så du slipper for at skulle ud at bruge penge på en ny, før det virkelig er nødvendigt. På den måde er der penge til andre praktiske investeringer, hvad end det er en ny støvsuger eller hækkeklipper.